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書誌番号	0000160333
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BB22471555
和洋区分	和資料
書名	醤油・味噌・酢はすごい : 三大発酵調味料と日本人
書名カナ	ショウユ・ミソ・ス ワ スゴイ : サンダイ ハッコウ チョウミリョウ ト ニッポンジン
親書誌名 ; 番号等	中公新書 ; 2408
その他タイトル	異なりアクセスタイトル||醤油味噌酢はすごい : 三大発酵調味料と日本人||ショウユ ミソ ス ワ スゴイ : サンダイ ハッコウ チョウミリョウ ト ニホンジン
著者名	小泉武夫著
出版事項	東京 : 中央公論新社, 2016.11
形態	iii, 202p ; 18cm
分類	NDC8版 : 588.6 NDC9版 : 588.6
巻冊次表示	Vol No 巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 1 9784121024084 800円+税
著者名標目	小泉, 武夫(1943-)||コイズミ, タケオ DA01008675
件名	[普通件名] : 発酵食品 [普通件名] : 醤油 [普通件名] : 味噌 [普通件名] : 酢 [普通件名] : 発酵食品
リレーション	[書誌階層(上位:親)] : 1件( 中公新書 )
注記	参考文献: p201 図版引用文献: p202

該当件数：1件

巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	ステータス	返却予定日		予約数
	111918043	学習室	080 C64   2408	貸出可能			0

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