書誌番号 | 0000012847 |
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言語 | jpn : 日本語 |
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NACSIS ID | BA64137825 |
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和洋区分 | 和資料 |
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書名 | 世界の食文化 |
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書名カナ | セカイ ノ ショクブンカ |
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その他タイトル | 異なりアクセスタイトル||世界の食文化分野別ことがら索引||セカイ ノ ショクブンカ ブンヤベツ コトガラ サクイン
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著者名 | 石毛直道監修 |
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出版事項 | 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.10-2009.2
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形態 | 21冊 ; 22cm
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分類 | NDC9版 : 383.8
国立国会図書館分類表 : G185
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巻冊次表示 | | Vol No | 巻書名 | ISBN | 表示価格 | 書籍リンク |
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| 1 | 別巻 : 分野別ことがら索引 | 9784540081620 | 2857円 |     |
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著者名標目 | 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ DA00135746
大塚, 滋(1928-)||オオツカ, シゲル DA00559673
樺山, 紘一(1941-)||カバヤマ, コウイチ DA00347416
川北, 稔(1940-)||カワキタ, ミノル DA00129980
熊倉, 功夫(1943-)||クマクラ, イサオ DA00562918
本間, 千枝子||ホンマ, チエコ DA01776043
南, 直人(1957-)||ミナミ, ナオト DA11137958
『世界の食文化』編集委員会||セカイ ノ ショクブンカ ヘンシュウ イインカイ |
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件名 | [普通件名] : 食生活 |
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リレーション | [書誌階層(下位:子)] : 2件 |
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注記 | 編集委員: 大塚滋ほか
別巻の編集委員: 大塚滋, 樺山紘一, 川北稔, 熊倉功夫, 本間千枝子, 南直人
別巻の奥付の編者: 『世界の食文化』編集委員会
別巻: 216p |
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