書誌番号	0000020069
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BN01991948
和洋区分	和資料
書名	世界の食事文化
書名カナ	セカイ ノ ショクジ ブンカ
著者名	石毛直道編
出版事項	東京 : ドメス出版, 1973.9
形態	267p ; 22cm
分類	NDC6版 : 383.8 NDC8版 : 383.8 国立国会図書館分類表 : G185
巻冊次表示	Vol No 巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 1 1800円
著者名標目	石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ DA00135746
件名	[個人名以外の件名] : 食生活
注記	内容:食事文化研究の視野(石毛直道). 食事と文明<座談会>(石毛直道等). 主食と文化形態-あるいは「主食亡国論」(篠田統). 木の実の食事文化(佐々木高明). 世界の常食・アンケート(藤木高嶺等). 伝統的食事文化の世界的分布(石毛直道等). 食物と社会<座談会>(石毛直道,中尾佐助,大塚滋). 台所文化の比較研究(石毛直道) 付: 文献

該当件数：1件

巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	ステータス	返却予定日		予約数
	110458157	2層書庫	383.8  I73 ハ	貸出可能			0

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