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食品衛生
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書誌事項
1
食品衛生学実験 / 保田仁資著. -- 東京化学同人, 1996.
2
原発事故と「食」 : 市場・コミュニケーション・差別 / 五十嵐泰正著. -- 中央公論新社, 2018. -- (中公新書 ; 2474).
3
群馬県保健・福祉・食品局関係施設等一覧 / 群馬県保健・福祉・食品局保健福祉課企画広報グループ編 ; 平成17年4月1日現在. -- 群馬県保健・福祉・食品局保健福祉課企画広報グループ, 2005.
4
食の世界にいま何がおきているか / 中村靖彦著. -- 岩波書店, 2002. -- (岩波新書 ; 新赤版 817).
5
遺伝子組み換え食品の「リスク」 / 三瀬勝利著. -- 日本放送出版協会, 2001. -- (NHKブックス ; 911).
6
食品衛生事典 / 河端俊治 [ほか] 共編. -- 中央法規出版, 1984.
7
食品の殺菌 : その科学と技術 / 高野光男, 横山理雄著. -- 幸書房, 1998.
8
食品安全性辞典 / 小野宏 [ほか] 監修. -- 共立出版, 1998.
9
健康と食物の考え方 / 相磯富士雄著. -- 医歯薬出版, 1976. -- (医歯薬ブックス).
10
食害 : これでよいのか子供たちとその未来 / 西岡一著. -- 合同出版, 1984.
11
安全をためそう : 絵でみる食品テスト / 増尾清著 ; 西崎慶子絵. -- 芽ばえ社, 1990.
12
食品衛生学 / 辺野喜正夫 [ほか] 編集. -- 朝倉書店, 1979.
13
輸入食品は安全か / 新井通友著. -- 家の光協会, 1983.
14
食品の安全性評価 / 粟飯原景昭, 内山充編著. -- 学会出版センター, 1983.
15
身近な食品衛生150訓 / 西田博著 ; [正], 続, 完. -- 中央法規出版, 1980.
16
有害元素マニュアル / 細貝祐太郎 [ほか] 共編. -- 中央法規出版, 1978.
17
食品衛生化学物質マニュアル : 食品中の天然・汚染・生成物質の含有実態 / 細貝祐太郎〔ほか〕共編. -- 中央法規出版, 1983.
18
食品の衛生管理 : 殺菌・滅菌・除菌・静菌技術. -- 三〓書房, 1983.
19
着眼点食品衛生 : 食品衛生関係者必携 / 西田博編著. -- 中央法規出版, 1982.
20
日本食品衛生史 / 山本俊一編 ; 明治編, 大正昭和前期編, 昭和後期編. -- 中央法規出版, 1980.
 
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