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食糧 歴史
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書誌事項
1
食べものから学ぶ世界史 : 人も自然も壊さない経済とは? / 平賀緑著. -- 岩波書店, 2021. -- (岩波ジュニア新書 ; 937).
2
大英帝国は大食らい : イギリスとその帝国による植民地経営は、いかにして世界各地の食事をつくりあげたか / リジー・コリンガム著 ; 松本裕訳. -- 河出書房新社, 2019.
3
カブラの冬 : 第一次世界大戦期ドイツの飢饉と民衆 / 藤原辰史著. -- 人文書院, 2011. -- (レクチャー : 第一次世界大戦を考える).
4
戦後食糧行政の起源 : 戦中・戦後の食糧危機をめぐる政治と行政 / 小田義幸著. -- 慶應義塾大学出版会, 2012.
5
日米決戦下の格差と平等 : 銃後信州の食糧・疎開 / 板垣邦子著. -- 吉川弘文館, 2008. -- (歴史文化ライブラリー ; 247).
6
お米と食の近代史 / 大豆生田稔著. -- 吉川弘文館, 2007. -- (歴史文化ライブラリー ; 225).
7
食生活の社会経済史 / W. アーベル著 ; 高橋秀行[ほか]訳. -- 晃洋書房, 1989. -- (神戸大学・西洋経済史研究室第2期翻訳シリーズ ; 1).
8
転機に立つ人間社会 : ローマ・クラブ第2レポート / M.メサロビッチ, E.ペステル著 ; 大来佐武郎, 茅陽一監訳. -- ダイヤモンド社, 1975.
 
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