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食生活 ヨーロッパ 歴史 中世
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1
中世の食卓から / 石井美樹子著. -- 筑摩書房, 1991.
2
中世貴族の華麗な食卓 : 69のおいしいレセピー / マドレーヌ・P・コズマン著 ; 加藤恭子, 和田敦子訳. -- 原書房, 1991.
3
中世の饗宴 : ヨーロッパ中世と食の文化 / マドレーヌ・P・コズマン著 ; 加藤恭子, 平野加代子訳. -- 原書房, 1989.
4
中世の食生活 : 断食と宴 / ブリジット・アン・ヘニッシュ [著] ; 藤原保明訳. -- 法政大学出版局, 1992. -- (叢書・ウニベルシタス ; 378).
 
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