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書誌事項
1
世界の野菜を旅する / 玉村豊男著. -- 講談社, 2010. -- (講談社現代新書 ; 2055).
2
くだものと野菜の四季 : 味覚の話題 / 加藤要著. -- 北隆館, 1969. -- (北隆館新書 ; . くらしの図書館||クラシ ノ トショカン).
3
原色草花野菜病害虫図鑑 / 奥野孝夫 [ほか] 共著. -- 保育社, 1978. -- (保育社の原色図鑑 ; 55).
4
原色日本野菜図鑑 / 高嶋四郎, 二井内清之, 渡辺斉共著. -- 保育社, 1964. -- (保育社の原色図鑑 ; 40).
5
日本の野菜 : 産地から食卓へ / 大久保増太郎著. -- 中央公論社, 1995. -- (中公新書 ; 1257).
6
がんを防ぐ52の野菜 : あなたを守る野菜の食べ方・調理法 / 大沢俊彦著. -- 法研, 1994.
7
野菜 : 在来品種の系譜 / 青葉高著. -- 法政大学出版局, 1981. -- (ものと人間の文化史 ; 43).
 
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