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書誌事項
1
夜の銀座史 : 明治・大正・昭和を生きた女給たち / 小関孝子著. -- ミネルヴァ書房, 2023.
2
カフェと日本人 / 高井尚之著. -- 講談社, 2014. -- (講談社現代新書 ; 2287).
3
スターバックス成功物語 / ハワード・シュルツ, ドリー・ジョーンズ・ヤング著 ; 小幡照雄, 大川修二訳. -- 日経BP社, 1998.
4
ウィーンのカフェ / 平田達治著. -- 大修館書店, 1996.
5
コーヒー・ハウス : 都市の生活史 : 18世紀ロンドン / 小林章夫著. -- 駸々堂出版, 1984.
6
カフェ&レストラン : Interior design in / 斎藤日出男,ロドルフォ・ストレータ企画編集. -- 美術出版社, 1992.
 
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