<< 11121314151617181920 >>     

書誌番号	1000003954
言語	jpn : 日本語
メディア種別	本
NACSIS ID	BD00836189
和洋区分	和資料
書名	グローバル化する寿司の社会学 : 何が多様な食文化を生み出すのか
書名カナ	グローバルカ スル スシ ノ シャカイガク : ナニ ガ タヨウナ ショクブンカ オ ウミダス ノカ
親書誌名 ; 番号等	MINERVA社会学叢書 ; 63
著者名	王昊凡著
出版事項	京都 : ミネルヴァ書房, 2023.2
形態	iv, 319p ; 22cm
分類	NDC9版 : 673.971 NDC10 : 673.971
巻冊次表示	Vol No 巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 1 9784623094622 6000円+税
著者名標目	王, 昊凡 (1987-)||オウ, コウハン DB00078661
件名	[普通件名] : 飲食店 [普通件名] : すし [普通件名] : 鮨屋 [普通件名] : 食生活 -- 中国
リレーション	[書誌階層(上位:親)] : 1件( MINERVA社会学叢書 )
注記	博士論文 (名古屋大学, 2019年提出) を改訂したもの 参考文献: p303-310

該当件数：1件

巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	ステータス	返却予定日		予約数
	111993128	学習室	673.9  O11	貸出可能			0

[予約]：チェックした資料に対し予約申込を行います[請求]：チェックした資料に対し請求票を印刷します

<< 11121314151617181920 >>