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書誌番号	1000002394
言語	jpn : 日本語
メディア種別	本
NACSIS ID	BC12014317
和洋区分	和資料
書名	五感で楽しむ食の日本語 = The Japanese language of food enjoyment with the five senses
書名カナ	ゴカン デ タノシム ショク ノ ニホンゴ
その他タイトル	背表紙タイトル||食の日本語 : 五感で楽しむ||ショク ノ ニホンゴ : ゴカン デ タノシム その他のタイトル||The Japanese language of food : enjoyment with the five senses
著者名	ポリー・ザトラウスキー編
出版事項	東京 : くろしお出版, 2021.12
形態	viii, 308p ; 21cm
分類	NDC9版 : 810.4 NDC10 : 810.4 国立国会図書館分類表 : KF21 NDC10 : 810
巻冊次表示	Vol No 巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 1 9784874248744 4950円
著者名標目	Szatrowski, Polly Ellen DA03024264 中村, 明(1935-)||ナカムラ, アキラ DA00309789 水藤, 新子||スイトウ, シンコ DA19857520 福留, 奈美(1967-)||フクトメ, ナミ DA19785383 伊尾木, 将之||イオキ, マサユキ DA17611938 唐津, 麻理子||カラツ, マリコ DA19857429 小池, 千里||コイケ, チサト DA1985743X 武藤, 彩加||ムトウ, アヤカ DA18296406 星野, 祐子||ホシノ, ユウコ 石原, 洋子||イシハラ, ヨウコ Noda, Mari DA01825535 石井, 久美子(日本語学)||イシイ, クミコ DA19077317 高崎, みどり(1950-)||タカサキ, ミドリ DA08945808
件名	[普通件名] : 日本語 [普通件名] : 日本語
内容著作注記	『五感で楽しむ食の日本語』の紹介と展望 / ポリー・ザトラウスキー [著] 桜鯛、虹鱒、松風、時雨、杉盛り : 食文化と比喩・象徴をめぐる随感 / 中村明 [著] レシピのオノマトペ : 調理の手法を伝える表現 / 水藤新子 [著] 食感を表すオノマトペ : クックパッドのレシピに見るおいしさ表現 / 福留奈美, 伊尾木将之 [著] 「生クリーム、大好き。」 : 食べ物の嗜好は語りを通してどのように共有されるか? / 唐津麻理子 [著] 会話における食の評価と言語行動 : 評価は食前から始まる / 小池千里 [著] テレビの料理番組での視聴者が食べたくなる食べ物の評価 / ポリー・ザトラウスキー [著] おいしさのカタカナ語の類義分析 : 「スイートな」「ヘルシーな」「フレッシュな」があらわす意味 / 武藤彩加 [著] トレンドスイーツをめぐるオノマトペのひろがり : チョコレートの味・香り・食感をどのように伝えるか / 星野祐子 [著] 外国人介護士が悩む食事介助の相互作用フレーム : 「ごっくん」から「嚥下」へ / 石原洋子 [著] 「インド人もびっくり」から「だんご3兄弟」まで : 食生活の引用による弁論パフォーマンス上の第3空間的駆け引き / 野田眞理 [著] 大正期の『少女の友』の食のことば / 石井久美子 [著] どう描かれる?漱石・鷗外の“食べる" / 高崎みどり [著]
注記	「高崎みどり」の「高」は「梯子高(はしごだか)」、「崎」は「たつさき」(つくりの上部が立)の置き換え その他のタイトルは標題紙裏による 参照文献: 各論末

該当件数：2件

巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	ステータス	返却予定日		予約数
	111983377	学習室	810.4  Sz	貸出可能			0
	120173654	研究室	810.4  Sz	持出禁止

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