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図書書誌情報

書誌番号

0000166744　

言語

jpn : 日本語　

NACSIS ID

BC01388009　

和洋区分

和資料　

書名

フーディー : グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化　

書名カナ

フーディー : グルメフードスケープニオケルミンシュシュギトタクエツカ　

その他タイトル

原タイトル||Foodies : democracy and distinction in the gourmet foodscape

著者名

ジョゼ・ジョンストン, シャイヨン・バウマン著 ; 村井重樹 [ほか] 訳　

出版事項

東京 : 青弓社, 2020.7

形態

437p ; 21cm

分類

NDC8版 : 383.8
NDC9版 : 383.853
NDC10 : 383.853
国立国会図書館分類表 : GH131

巻冊次表示

Vol No	巻書名	ISBN	表示価格	書籍リンク
1		9784787234735	4000円+税

著者名標目

Johnston, Josée, 1972- DA19311913
Baumann, Shyon, 1971- DA19368466
村井, 重樹(1978-)||ムライ, シゲキ DA18499389
塚田, 修一||ツカダ, シュウイチ DA18626941
片岡, 栄美||カタオカ, エミ DA11327159
宮下, 阿子||ミヤシタ, アコ DA19568534　

件名

注記

その他の訳者: 塚田修一, 片岡栄美, 宮下阿子
原著第2版の翻訳
参考文献: p393-422