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書誌番号	0000122911
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BA60214130
和洋区分	和資料
書名	近世菓子製法書集成
書名カナ	キンセイ カシ セイホウショ シュウセイ
親書誌名 ; 番号等	東洋文庫 ; 710, 713
著者名	鈴木晋一, 松本仲子編訳注
出版事項	東京 : 平凡社, 2003.1-2003.2
形態	2冊 ; 18cm
分類	NDC8版 : 383.8 NDC9版 : 383.81
巻冊次表示	Vol No 巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 1 1 4582807100 3000円 2 2 4582807135 3000円
著者名標目	鈴木, 晋一(1919-)||スズキ, シンイチ 松本, 仲子||マツモト, ナカコ
件名	[普通件名] : 菓子 -- 歴史
リレーション	[書誌階層(上位:親)] : 1件( 東洋文庫 )
内容著作注記	1: 古今名物御前菓子秘伝抄 古今名物御前菓子図式 餅菓子即席手製集 / 十返舎一九[記] 菓子話船橋 / 船橋屋織江 2: 南蛮料理書 鼎左秘録 / 国華山人著 古今新製名菓秘録 / 清談楼主人編
注記	翻刻と現代語訳・注解

該当件数：2件

巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	ステータス	返却予定日		予約数
1	111581949	学習室	080   To82   710	貸出可能			0
2	111581923	学習室	080   To82   713	貸出可能			0

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