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書誌番号	0000021617
言語	jpn : 日本語
NACSIS ID	BN13417600
和洋区分	和資料
書名	魚介料理
書名カナ	ギョカイ リョウリ
親書誌名 ; 番号等	プロ調理の基本 : 完全イラスト ; 2 . フランス料理||フランス リョウリ
著者名	大阪あべの辻調理師専門学校, エコール・キュリネール東京国立, 辻フランス料理専門カレッジ編
出版事項	京都 : 同朋舎出版, 1989.9
形態	158p ; 26cm
分類	NDC8版 : 596.23 国立国会図書館分類表 : EF27
巻冊次表示	Vol No 巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 1 4810408132 2800円
著者名標目	辻調理師専門学校||ツジ チョウリシ センモン ガッコウ 辻フランス料理専門カレッジ||ツジ フランス リョウリ センモン カレッジ
件名	[個人名以外の件名] : フランス料理
リレーション	[書誌階層(上位:親)] : 1件( プロ調理の基本 : 完全イラスト )

該当件数：1件

巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	ステータス	返却予定日		予約数
	110326015	学習室	596.23 Ts41	貸出可能			0

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