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書誌番号	0000165469
言語	eng : 英語
NACSIS ID	BA06402022
和洋区分	洋資料
書名	Food in Chinese culture : anthropological and historical perspectives
著者名	edited by K.C. Chang ; contributors, Eugene N. Anderson ... [et al.]
出版事項	New Haven : Yale University Press, 1977
形態	429 p. ; 24 cm
分類	米国議会図書館分類表 : GT2853.C6 ﾃﾞｭｰｲ十進分類法 : 394.1/2/0951
巻冊次表示	Vol No 巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 1 : hbk 0300019386 2 : pbk 0300027591
著者名標目	張, 光直(1931-2001)||チョウ, コウチョク DA00408805 Anderson, E. N., 1941- DA03118404
件名	[普通件名] : Food habits -- China -- History [普通件名] : Dinners and dining -- China -- History [普通件名] : Cookery, Chinese -- History
注記	Bibliography: p. 393-414 Includes index

該当件数：1件

巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	ステータス	返却予定日		予約数
: pbk	111953172	閉架書庫	383.8  C52	貸出可能			0

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