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書誌番号	0000151098
言語	eng : 英語
NACSIS ID	GA98050627
和洋区分	洋資料
書名	The breath of a wok : unlocking the spirit of Chinese wok cooking through recipes and lore
著者名	Grace Young and Alan Richardson ; with text and recipes by Grace Young
出版事項	New York : Simon & Schuster, c2004
形態	xv, 240 p. ; 26 cm
分類	米国議会図書館分類表 : TX724.5.C5 DC22 : 641.5951
巻冊次表示	Vol No 巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 1 0743238273
著者名標目	Young, Grace, 1956- Richardson, Alan, 1956-
件名	[普通件名] : Cooking, Chinese [普通件名] : Wok cooking [普通件名] : Food habits -- China
注記	Includes bibliographical references and index HTTP:URL=http://www.loc.gov/catdir/description/simon051/2003070403.html Information=Publisher description HTTP:URL=http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0631/2003070403-t.html Information=Table of contents only HTTP:URL=http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0641/2003070403-s.html Information=Sample text HTTP:URL=http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0902/2003070403-b.html Information=Contributor biographical information

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巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	ステータス	返却予定日		予約数
	111855865	閉架書庫	596.22 Y95	貸出可能			0

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