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書誌番号	1000001657
言語	jpn : 日本語
メディア種別	本
NACSIS ID	BB27728433
和洋区分	和資料
書名	魚と肉
書名カナ	サカナ ト ニク
親書誌名 ; 番号等	日本の食文化 ; 4
著者名	藤井弘章編
出版事項	東京 : 吉川弘文館, 2019.2
形態	ix, 233, 7p ; 20cm
分類	NDC8版 : 383.8 NDC9版 : 383.81 NDC10 : 383.81
巻冊次表示	Vol No 巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 1 9784642068390 2700円+税
著者名標目	藤井, 弘章(1969-)||フジイ, ヒロアキ DA19225527 橋村, 修(1972-)||ハシムラ, オサム DA16521396 堀越, 昌子||ホリコシ, マサコ DA08164861 中園, 成生(1963-)||ナカゾノ, シゲオ DA13064844 日比野, 光敏(1960-)||ヒビノ, テルトシ DA08569218 野中, 健一(1964-)||ノナカ, ケンイチ DA13383004 東四柳, 祥子(1977-)||ヒガシヨツヤナギ, ショウコ DA16303191
件名	[普通件名] : 食生活 [普通件名] : 料理 (魚) [普通件名] : 料理 (肉)
リレーション	[書誌階層(上位:親)] : 1件( 日本の食文化 )
注記	執筆者: 橋村修, 堀越昌子, 中園成生, 日比野光敏, 藤井弘章, 野中健一, 東四柳祥子 参考文献あり

該当件数：1件

巻書名	所蔵ID	配架場所	請求記号	ステータス	返却予定日		予約数
	120170650	研究室	383.8  N71 4	持出禁止			0

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